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ONLINE-LEBENSMITTELHANDEL

Biofleisch im Paket

Localgourmet.de heißt ein Online Shop für nachhaltig produziertes Fleisch, der von Alexander Graf und Matthias Kohlhardt entwickelt wurde. Die Idee zum Shop kam Graf, als er vor fünf Jahren zum ersten Mal Rumpsteak von der Hereford-Herde seines Schwiegervaters aß. Ziel ist es, Ökobauern einen neuen Absatzkanal zu bieten. Der erste Ochse wurde über die Plattform bereits verkauft. Aktuell prüfen die Gründer, ob sich Kartoffeln als Kühlmittel einsetzen lassen, um das Fleisch gekühlt zum Endkunden zu bringen. dz

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